2012年5月アーカイブ

こんにちは。

ZARINAスタッフのワタナベです。

 

イタリア北部で20日・29日に発生した地震では

大きな被害が出ているようです。

 

ZARINAを製造・販売しているRISOLI社も

るりこさん・マッシモさんがいらっしゃるのも北部でしたので

とても心配していましたが、皆さんご無事のようでした。

 

今回崩壊してしまった建物は、古くから建立されていたもので

それが北部イタリアの美しい光景を担っていたのを記憶しています。

 

イタリアの皆さんの生活が少しでも早く落ち着き、

笑顔の溢れる日常を取り戻して頂けますよう、スタッフ一同願っております。

 

 

 

 ZARINA ロゴ.jpg

こんばんは。

ZARINAスタッフのワタナベです。

 

毎度お馴染み、イタリアのるりこさんから

まさに旬なレシピを送って頂きましたよhappy01

  

 

  ~ 苺のリゾット  Risotto alle ffagole ~

risotto alle fragole scan.jpg

 

 

以下、るりこさんからのコメントです。

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       るりこさん.jpg

<苺のリゾットの思い出>

「苺のリゾット!?」と聞いてびっくりしたのもつかの間、ごちそうしてくれたのは

イタリア語を流暢に話すマルタ共和国出身のラウラだった。

 

大学で動物飼育を専攻していて、「昨日ね、牛の出産に立ち会ったのぉ〜!!」と

目をキラキラさせて話してくれたのを思い出す。

動物好きで動物に囲まれて育った彼女、お料理も得意で、

いつものメンバー4人のためにおいしいものをいろいろ作ってくれた。

あれから6年、今はカナダでまだ勉強を続けている。

苺のリゾットはラウラの笑顔を思い出すひと皿だ。

 

イタリアでも苺が旬。

デザート系もいいけれど、リゾット、ぜひ挑戦してみてください。

 

ほんと、おいしいですから。 

 

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 ZARINAでエスプレッソを淹れ、るりこさん直伝のイタリア料理を頂く。

オシャレでハッピーなひとときになりそうですねsign01

 

 

是非、チェックしてみてくださいね。

 

 ZARINA ロゴ.jpg

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